ICC FUKUOKA 2024のセッション「大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン8)」のレポート記事、全10回が一挙公開されました。
シーズン8に突入し、モデレーターの一休 榊淳氏、変態美食家ハセマコさん、弊社西井といったレギュラーメンバーに加え、前回から続投のLURRA°宮下拓己氏、シェフのシーベジタブル石坂秀威氏、平和酒造の山本典正氏が加入。
最新のおすすめ店や美食の新たなフレームワークも登場します。ぜひお読みください。
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「ICC KYOTO 2023」のセッション「大人の教養シリーズ『美食』について語りつくす(シーズン8)」全10記事公開
1. 美食道に励む6人が集結! Netflixの人気番組にも登場「LURRA°」宮下さん
2. 海藻の美味しさを追求するシェフ、シーベジタブル石坂さん
3. 西井さんに宣戦布告!? 国内外で美食を求める平和酒造の山本さん
4. 旅と食を愛するシンクロ西井さん、食べログアワード訪問店数を告白
5. 変態美食家ハセマコ、シーズン8では「構成」を深掘り
6. 美食家山本さんが力説、世界から見た日本のグルメの価値と強み
7. 料理人がただ料理をするだけではいけない時代になってきている
8. ハセマコ、新規開拓店と食の「構成」のフレームワークを語る
9. 食と飲料の「ペアリング」とは「寄り添う」「ぶつける」「受け渡す」（終）
10. 【番外編】大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす（シーズン8） 登場したお店リスト
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