ICC KYOTO 2025のセッション「大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン11)」のレポート記事一挙公開されました。

今回も一休の榊淳さんがモデレーターを務め、美食の最新面白トピックをICC屈指の美食家たちが75分間語りつくしました。
アメリカでの日本酒事情、世界のレストランを食べ歩くシェフが感じたトレンド、料理人の名言シリーズ、そして“変態美食家”ことハセマコさんの深掘りシリーズ第一弾「ラーメン」など、ほかでは聞けない話が満載の人気シリーズです。

ぜひ書き起こし記事をお読みください。

【開催情報】
2025年9月1〜4日開催
ICC KYOTO 2025
大人の教養シリーズ「美食」について語りつくす(シーズン11)
Supported by EVeM

シリーズまとめページ：
https://industry-co-creation.com/digest/120493